5przemian_logo2.gif
Start arrow Aktualności arrow Warsztaty
Warsztaty

Warsztaty gotowania wg Pięciu Przemian.

warsztaty kwiecień

20.11. - Zdrowie Kobiety wg TMCh. Wyspa Zmian, ul. Bracka 18m21

23.11. - Zapobieganie i leczenie infekcji wg TMCh. www.krzywyratusz.pl

29-30.11. - kolejne warsztaty w ramach cyklu, można wziąć udział w pojedynczych warsztatach, informacje:www.alcha.pl

  

 Wykłady z gotowaniem odbędą się w Wyspie Zmian, ul. Bracka 18/21

Cena: 150 pln, za udział w 3 wykładach 400 pln.

Aby zarezerwować miejsce wyślij zgłoszenie mailem - warsztaty@5przemian.pl i zrób przelew.

Poniżej opisy warsztatów:

" Zdrowie Kobiety wg TMCh" najbliższy termin 20.11., Wyspa Zmian

Celem wykładu jest spojrzenie na kobiecość w kontekście zdrowia i naszego wpływu na nie. Bolesne miesiączki, napięcie przedmiesiączkowe, uciążliwości okresu menopauzy, problemy z płodnością i libido powoli stają się normą, a wcale nie muszą nam towarzyszyć i my same możemy mieć na to ogromny wpływ. Na wykładzie dowiesz się jak wygląda fizjologia kobiety z punktu widzenia Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, jakie są przyczyny najczęstszych dolegliwości kobiecych, jakie są najczęściej popełniane błędy w sposobie odżywiania i stylu życia, które sprzyjają ich powstawaniu, jak im zapobiegać i je łagodzić. Profilaktyka jest najważniejszym sposobem leczenia w medycynie chińskiej i na tym etapie najwięcej zależy od nas samych. Warto skorzystać z tej wiedzy, aby nasza kobiecość mogła rozkwitać!

Podczas wykładu ugotujemy wspólnie dania wzmacniające Krew. 

 " Rodzinne gotowanie"

 Warsztaty, podczas których rodzic będzie gotował ze swoim dzieckiem.
Cel warsztatu to wspólna praca, zabawa i sukces:-)
Na koniec wspólna biesiada przy wielkim stole. Pokazanie dzieciom, że jedzenie się przygotowuje, a nie rozpakowuje uważam za wartość w obecnych czasach.
Poza tym w większości przypadków zaangażowanie w przygotowanie potrawy zwiększa szansę na jej zaakceptowanie i tym samym wzrasta szansa na zachęcenie dzieci do jedzenia wartościowych produktów.

Dla szybkich kucharzy będą też zabawy edukacyjne w temacie żywienia!

Warsztat odbędzie się w SmArt Studio - "to miejsce stworzone z pasji do gotowania i sztuki.

To miejsce zrzeszające ludzi pragnących się rozwijać, ludzi którzy poszukują Smaku, Piękna i Harmonii.

Znajdujemy się w samym sercu Warszawy, w klimatycznej, stuletniej fabryce serów.

Dysponujemy oryginalnym, 140-sto metrowym loftem, wyposażonym w

nowoczesną kuchnię, wygodny salon oraz niezbędne zaplecze."


Cena: 200 pln od pary - rodzic + dziecko, kolejna osoba - rodzic lub dziecko 50 pln
Zapisy mailem: warsztaty@5przemian.pl

Rezerwacja miejsca po wpłaceniu 100 pln zaliczki na konto:

Daimonion
Katarzyna Jaszczyk-Górska
50 1050 1025 1000 0023 0483 9372
Czarnów 157/6
05-510 Konstancin Jeziorna

" Żywienie dzieci "

Warsztat dla rodziców, którzy chcieliby jak najlepiej zadbać o swoje dzieci, o ich zdrowie, odporność, silny układ pokarmowy, zdolność koncentracji, ochronić je przed alergiami i częstymi infekcjami.

Podczas warsztatu dowiecie się, jakie są najważniejsze elementy prawidłowego odżywiania dzieci i jakie czynniki poza dietą są równie istotne dla ich harmonijnego rozwoju.

Ugotujemy wspólnie przykładowe dania i omówimy aspekty praktyczne takiego podejścia do odżywiania.


" Wzmacnianie odporności i radzenie sobie z infekcjami. " 23.11.,www.krzywyratusz.pl

Zapraszam na warsztat, podczas którego dowiesz się, jak wzmacniać organizm w zimnych porach roku zgodnie z zasadami kuchni Pięciu Przemian. Każdy produkt ma konkretne oddziaływanie termiczne na nasz organizm, powoduje też określony ruch energii w ciele. Możemy wykorzystać tą wiedzę na co dzień i odżywiać się w sposób, który nas wzmacnia, a unikać tego, co nas osłabi. Jedną z podstawowych zasad filozofii odżywiania wg. Pięciu Przemian jest dostosowanie sposobu odżywiania do pory roku. Każda pora roku ma swoją specyfikę i oferuje nam inne produkty. Gdy korzystamy z tego, co przyroda podsuwa nam w danej porze roku, wówczas organizm najlepiej przystosowuje się do panujących wtedy warunków. Poza tym, jedząc sezonowe produkty czerpiemy z nich najwięcej energii życiowej, co wpływa na naszą witalność i system odpornościowy. Z tej mądrości czerpią wszystkie tradycje kulinarne. W zimnych porach roku nasze organizmy potrzebują pożywienia, które pozwoli nam zgromadzić energię do ogrzania ciała i obrony przed zimnem, wiatrem i wilgocią. Dowiesz się, jakie produkty i sposoby przygotowywania potraw temu sprzyjają, a co jest w tym czasie niekorzystne. Podczas warsztatu dowiesz się także o roli ciepłego śniadania jako najważniejszego posiłku dnia. Ugotujemy wspólnie takie śniadanie, aby poczuć jego smak i działanie.

O tej porze roku zdarzają się infekcje - jednym częściej, innym rzadziej. Warto potraktować je inaczej niż tylko jako niewygodę i przeszkodę w realizacji własnych planów i nie tłumić ich czym prędzej tabletkami, warto tak się leczyć, żeby jednocześnie wzmocnić organizm i zwiększyć jego odporność na przyszłość. Podczas warsztatu poznacie sposoby radzenia sobie z infekcjami i ich różnymi objawami przy pomocy diety i ziół, dowiecie się o roli gorączki, podam proste mieszanki ziołowe przydatne w konkretnych dolegliwościach i ugotujemy 2 dania lecznicze.

" Żywienie dzieci "

Warsztat dla rodziców, którzy chcieliby jak najlepiej zadbać o swoje dzieci, o ich zdrowie, odporność, silny układ pokarmowy, zdolność koncentracji, ochronić je przed alergiami i częstymi infekcjami.

Podczas warsztatu dowiecie się, jakie są najważniejsze elementy prawidłowego odżywiania dzieci i jakie czynniki poza dietą są równie istotne dla ich harmonijnego rozwoju.

Ugotujemy wspólnie przykładowe dania i omówimy aspekty praktyczne takiego podejścia do odżywiania.

 " Ciepło/zimno. Termika produktów i potraw w kuchni Pięciu Przemian.

Warsztat dotyczący istoty kuchni Pięciu Przemian, w której najistotniejsze jest zrozumienie termiki produktów i dostosowywanie jej w potrawach do pory roku i potrzeb danego organizmu. Wiedza na ten temat pozwala na swobodne poruszanie się w tym temacie i postrzeganie tego aspektu w kategoriach możliwości, a nie ograniczeń. To warsztat dla wszystkich, którzy chcą opanować sztukę gotowania wg Pięciu Przemian i skorzystać z możliwości, jakie oferuje.  

" Świadome użycie przypraw w kuchni Pięciu Przemian"

Sztuka gotowania wg Pięciu Przemian polega przede wszystkim na znajomości energetycznego działania produktów i ich termiki. Przyprawy mają również określone działanie i termikę, świadome ich używanie pozwala dostosowywać je do potrzeb organizmu i pomaga w uzyskaniu pożądanego działania potrawy. Świadome używanie przypraw to także klucz do uzyskania efektu leczniczego potrawy.
I przede wszystkim wiedza na temat przypraw pozwala na poprawienie strawności naszych dań, a co się z tym wiąże gwarantuje dobre samopoczucie po ich zjedzeniu!

*******************************************************************************

Sztuka gotowania według Pięciu Przemian - cykl 7 spotkań wykład + gotowanie

Termin: marzec 2014, szczegóły na początku lutego

Miejsce: Warszawa, Bemowo, ul. Dostępna 24

Odżywianie wg Pięciu Przemian jest istotnym elementem Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, która jest medycyną profilaktyczną. Wg tej filozofii równowaga energetyczna to podstawowy warunek, który zapewnia zdrowie ciała i ducha.

Odżywianie wg Pięciu Przemian to cała filozofia, która daje nam możliwość wykorzystania właściwości tego, co jemy do poprawy swojego zdrowia i samopoczucia.
Prawidłowa dieta powinna uwzględniać termiczne działanie produktów oraz być dostosowana do pór roku i klimatu, w jakim żyjemy. Wiedza na temat termicznych i energetycznych właściwości produktów pozwala również na dostosowanie posiłków do naszych cech indywidualnych i nauczy nas wybierania dla siebie odpowiednich potraw.

Samo gotowanie wg kolejności Przemian to wykorzystanie powyższej koncepcji filozoficznej dla zrównoważenia energetycznego potraw. Posiłki przygotowane wg 5 Przemian są:

- łatwiej strawne
- smaczniejsze
- umożliwiają przyswojenie wszystkich składników pokarmowych,
- a wszystkie narządy są dobrze odżywione

W naszej strefie klimatycznej nie służy nam zbytnie ochładzanie się nawet latem, a zimą i jesienią zdecydowanie należy unikać potraw ochładzających. Najkorzystniejsze dla organizmu są potrawy gotowane spożywane na ciepło. Szczególnie ważne jest to w przypadku wegetarian.

W dzisiejszych czasach przywiązujemy dużą wagę do jakości produktów, natomiast wielu z nas zadowala się niską jakością jedzenia. Wiele z powszechnie dostępnych produktów nie tyle nie dodaje nam energii, co wręcz obniża poziom naszej energii życiowej i szkodzi nam.
Uświadomienie sobie, jak duży wpływ ma to, co jemy na nasze samopoczucie i zdrowie sprawia, że zaczynamy inaczej patrzeć na przygotowywanie jedzenia i gotowanie. Takie gotowanie nie jest stratą czasu, jest wyrazem dbałości o siebie i swoich bliskich.

Na efekty, a tym samym i satysfakcję nie trzeba długo czekać.

Gotowanie wg 5 Przemian nie jest czymś egzotycznym, wręcz przeciwnie. Zbliżenie się do natury oznacza powrót do korzeni, czyli do tego jak odżywiały się nasze babcie. Oparcie się na tej wiedzy i własna inwencja to istota gotowania wg 5 Przemian.

Na warsztatach ugotujemy i zjemy wspólnie, aby każdy mógł sam się przekonać, jak łatwe do przygotowania i smaczne są potrawy wg Pięciu Przemian.

1 spotkanie
będzie poświęcone wprowadzeniu do filozofii odżywiania wg Pięciu Przemian i zapoznaniu się z najistotniejszymi jej zasadami oraz energetycznymi i termicznymi aspektami działania produktów.

Omówimy następujące kwestie:

- dieta jako profilaktyka zdrowia i podstawowe z narzędzie Tradycyjnej Medycyny Chińskiej
- energia pożywienia i jak ją ugryźć
- działanie termiczne produktów
- prawidłowy rytm posiłków w ciągu dnia
- dieta zgodna z porą roku
- zasady gotowania wg Pięciu Przemian

Podczas pięciu, kolejnych spotkań omówimy:
- specyfikę danej Przemiany,
- przyporządkowane jej narządy,
- aspekty psychologiczne,
- sposób odżywiania w odpowiadającej jej porze roku,
- działanie przyporządkowanego jej smaku oraz jego wskazania i przeciwwskazania.
- ugotujemy przykładowe dania wzmacniające narządy danej przemiany.

Terminy poszczególnych spotkań: będą podane na początku lutego

Na zajęcia przyjmiemy tylko 12 osób.

W soboty - wykład i gotowanie.
W niedziele - gotowanie i omówienie działania przygotowanych potraw.


Cena cyklu: 950 pln

Więcej informacji oraz zapisy na stronie www.alcha.pl

Zapraszam!

***********************************************************************************

 

 

 


 

Energia Żywiołów - 05-07 sierpnia

Energia Żywiołów to weekendowa propozycja hotelu Magellan, której częścią będą warsztaty gotowania wg Pięciu Przemian prowadzone przeze mnie.

05 - 07 sierpnia, hotel Magellan, Bronisławów

                                            ( między Tomaszowem Maz. a Piotrkowem Trybunalskim )

Propozycja obejmuje:

  • Warsztaty gotowania według Kuchni Pięciu Przemian

  • Cztery szlachetne prawdy - joga/medytacja z instruktorem
  • Choreoterapia ? Taniec duszy: Zabawa i relaks

  • Masaż misami tybetańskimi

  • Oczyszczające zabiegi spa

  • Orzeźwiające kąpiele w kompleksie basenowym

  • Rozkosze dla ciała i duszy w saunie suchej i łaźni parowej

  Harmonogram:
  • DZIEŃ I

14:00 przyjazd, zameldowanie

14:30 zawiązanie grupy

15:00 obiad wg Kuchni Pięciu Przemian

16:00-18:00 warsztaty gotowania wg Kuchni Pięciu Przemian

19:00 kolacja wg Kuchni Pięciu Przemian

19:00-20:30 warsztaty choreoterapii ? relaks i taniec ?Misterium Ciała?

  • DZIEŃ II

8-9:00 śniadanie wg Kuchni Pięciu Przemian

9:00-11:00 zabiegi spa

11:00-12:30 joga z instruktorem ? Cztery szlachetne prawdy?

12:30-14:30 warsztaty gotowania wg Kuchni Pięciu Przemian

14:30-15:30 obiad wg Kuchni Pięciu Przemian

15:30-17:00 zajęcia wolne

17:00-19:00 masaż masami tybetańskimi

19:00-20:00 kolacja wg Kuchni Pięciu Przemian

20:00-21:30 warsztaty choreoterapii - relaks i taniec ? Misterium Ciała? c.d.

  • DZIEŃ III

8:00-9:00 śniadanie wg Kuchni Pięciu Przemian

9:00-11:00 zabiegi spa

11:00-12:00 joga z instruktorem ? Cztery szlachetne prawdy?

12:00 obiad wg Kuchni Pięciu Przemian

13:00 wymeldowanie

Ostatniego dnia możliwość indywidualnych konsultacji dietetycznych!

Cena: 620 pln/doba

Zapisy i szczegóły - www.hotelmagellan.p, 

Ewa Wasilewska
695 413 877; ewa.wasilewska@hotelmagellan.pl

 

22.05. Warszawa. Warsztat rodzinny.

warsztaty-wrzesień            22 maja w godzinach 10 - 14

Warsztat rodzinny - królewskie śniadania!

         Warsztat odbędzie się w ogrodzie! 

 

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Przyrządzone wspólnie przez całą rodzinę dodatkowo zyskuje na wartości, a zrobione według filozofii 5 przemian staje się bezcennym klejnotem.

Zapraszamy na specjalną rodzinna edycję kursu gotowania według 5 przemian,rodzinny warsztat, podczas którego postaramy się zachęcić Was do przyrządzania w domu królewskich śniadań!

 W trakcie naszego wyjątkowego spotkania dowiecie się:

 - dlaczego warto uczynić śniadanie najważniejszym i najobfitszym posiłkiem w ciągu dnia

- jak pożywne śniadanie wpływa na nasze samopoczucie i poziom energii w ciagu dnia

- jakie produkty sa najbardziej wartościowe na śniadanie

- co smacznego i prostego można z nich przygotować na śniadanie i 2gie śniadanie do zabrania do pracy i szkoły

- jakie są podstawowe zasady odżywiania wg Pięciu Przemian

 Przygotujemy kilka propozycji śniadań i wspólnie je zjemy!

 Zapraszamy rodziców z dziećmi od 5 lat!

 

Miejsce: Masala Smaki Świata, ul. Wołodyjowskiego 47A ( metro Służew ),
godz.
10-14, Cena: 250 pln od pary: rodzic + dziecko

Zapisy: www.masala.com.pl

 

Zakładka 2

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nunc malesuada dui vitae ligula ultricies vestibulum lobortis leo vulputate. Mauris euismod nisl vel nulla convallis sollicitudin. Sed sit amet leo non risus egestas tincidunt. Aliquam erat volutpat. Donec interdum, libero vitae consectetur dapibus, mauris dolor faucibus mauris, non lacinia magna dui id enim. Donec et lacus sed lectus commodo lobortis. Sed dapibus tincidunt est, tempus pellentesque mauris feugiat vitae. Nulla ut justo velit. Aliquam suscipit eros ac purus pulvinar ornare. Maecenas ornare risus sed turpis rhoncus in semper nulla interdum.

 

 

 

O mnie


  Od ponad 10 lat  nieprzerwanie fascynuje mnie medycyna chińska. Zaczęłam od kursu dietetyki i wprowadzenia jej na co dzień do mojej kuchni.  Uczyłam się medycyny chińskiej u nauczycieli Avicenna Institut. Uzyskałam dyplom tego instytutu z zakresu dietetyki leczniczej wg Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Czytaj więcej

5 przemian

Teoria Pięciu Przemian jest w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej drugim obok teorii Yin i Yang systemem opisującym wszystko, co dzieje się zarówno we Wszechświecie, jak i w mikrokosmosie, jaki stanowi człowiek. Wg filozofii chińskiej człowiek jest częścią natury i podlega jej prawom, a jego organizm jest odbiciem Wszechświata. Czytaj więcej

5przemian.pl